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  • 1080P
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  • 3001-5000元










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花蓮優質的自然環境,孕育出全台灣最高品質的農產品,想要品嘗用這些食材做出來的美味料理,不必花大錢也可以吃得到!力麗哲園飯店花蓮館推出「花東風味在地餐」,每人只要250元即可享用包含甜點在內的四道主廚推薦菜色,一次吃遍花蓮最精華的美味。

飯店主廚表示,花蓮的好山好水,種出來的農產品品質自然不在話下。選用當季的新鮮食材所製作的「花東風味在地餐」,平均兩、三個月就會更換菜單,除了讓民眾保有新鮮感外,也能保證吃得到使用最新鮮的食材,做出來滋味最棒的料理,每次來品嚐都會有不同的驚喜發生。

▲蜂蜜芥末野菇沙拉以杏鮑菇搭配南瓜、地瓜,只用簡單的調味就能帶出食材最原始的甜味。(圖/記者陳致宇攝)

這次分別品嚐了「蜂蜜芥末野菇沙拉」、「松露白椒細麵」、「柚香南乳豬」以及甜點「鮮芋奶酪」。蜂蜜芥末野菇沙拉以杏鮑菇搭配南瓜、地瓜,只用簡單的調味就能帶出食材最原始的甜味,一旁搭配的洛神花醃漬紫高麗菜更讓人驚艷主廚的神來一筆,清爽的微酸滋特價味與爽脆12H 的口感,讓整個味道層次提升不少,最後在品嚐主廚特製的堅果糖,爽口不黏牙,越嚼越能感受到堅果的香氣散布整個口腔。

▲柚香南乳豬端上桌馬上就聞到濃郁的香氣。(圖/記者陳致宇攝)

另外一道柚香南乳豬,此用南乳醬醃漬雞翅,再使用大火油炸至金黃酥脆,搭配上金桔醬汁,端上桌馬上就聞到濃郁的香氣。酥脆的外皮加上多汁的雞肉,柚子香氣及金桔醬汁的酸味相當解膩,讓人吃起來欲罷不能。

▲松露白椒細麵帶點微辣的口感,配上嫩脆的松阪豬肉,吃起來相當清爽不油膩。(圖/記者陳致宇攝)

主食則是松露白椒細麵,湯頭使用雞大骨加上白胡椒一起熬製,帶點微辣的口感,配上嫩脆的松阪豬肉,吃起來相當清爽不油膩,看似清淡的湯頭喝起來風味十足,完美地表現出食材最原始的美味。

▲刻意減少甜點添加的糖分,反而更可以吃到芋頭本身的香甜滋味。(圖/記者陳致宇攝)

飯後甜點當然也是相當不馬乎,用新鮮的芋頭做成的醬汁,搭配香濃滑順的鮮奶酪,刻意減少添加糖分,反而更可以吃到芋頭本身的香甜滋味,讓這一餐有個完美的結束。四道菜吃下來份量十足,就算是大男生也可以有飽足感,以一份套餐250元的價格,相當物超所值。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

面對網路流傳政府滅香打壓宗教謠言,內政部長葉俊榮21日在臉書發文強調,身為宗教業務主管機關,從來沒有滅香、滅爐想法。在宗教法的立法上,仍在向各方諮詢中,絕沒有已經二讀,內容也不會限制宗教運作。

葉俊榮表示,宗教是國際敏感度甚高的議題,不只台灣,對任何一個政府而言,是不是能讓宗教團體感覺他們得到合理的對待,是個關鍵課題。任何一個國家,如果被認為對宗教進行打壓,或是對宗教組織或活動進行強勢的干預,往往會引起國際上各種不同宗教團體的批判。

葉俊榮提到,在台灣,宗教多元,互相尊重,宗教自由也獲得相當保障。台灣社會所呈現出宗教的豐富的文化內涵,表現出政府對傳統文化的重視與宗教自由的實踐,甚至更進一步地成為國際人士來獨家台觀光的一個主軸。

台灣所呈現出來的宗教,不管是在電影文藝或各種節慶上表現出來的活力,都與國人日常生活緊密連結,也是國際人士關注的重點。內政部把宗教的多元與豐富內涵當成很重要施政內涵,在宗教自由的前提下,積極發揚宗教的社會文化的內涵與國際價值。

葉俊榮說,在宗教的立法上,政府一直以宗教自由為基本原則在循序推動。內政部對這部法律非常慎重地看待,寧可把立法時程放緩,過程非常強調溝通。法案還在向各方諮詢中,絕沒有已經二讀,內容也沒有過度干預宗教團體的組織與運作。

葉俊榮表示,最近環保機關基於空氣汙染防制,推動減香減爐的課題,推動的過程當中,明確了解從來就沒有「滅爐」或「滅香」的想法,因為這是非常重要的宗教文化傳統,必須慎重處理;不過,減香或是減爐這樣的課題,確實必須由環保機關論述清楚,否則過程中,一個是好的政策也會被過度渲染。

內政部身為宗教業務主管機關,如果是從限制宗教活動的角度思考的話,是相當嚴重,從來沒有立法或是用規範的要求,要去限制焚燒紙錢或是焚香這類的行為。

葉俊榮強調,內政部在處理宗教議題的過程一直是戰戰兢兢,希望能夠持續從正面看待宗教文化與多元,並跟宗教團體持續理性討論與溝通,過程當中也會跟各個部會與地方政府充分合作,把每個議題做穩、做好。

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